「食べもの通信」（家庭栄養研究会）10月号の「マイクロプラスチック汚染」特集に取材協力しました。
「あなたもにもできる 脱プラスチック生活への誘い」と題して、個人でできる脱プラへの取り組みを初級〜上級編とステップを踏んで紹介させていただきました！
- 初級：マイボトル・マイバッグを持ち歩く
- 中級：家にある使い捨てプラを再利用可能なものに置き換える
- 上級：ばら売りの食材を容器や袋持参で買う
それぞれ具体的なアイテムやヒントを交えながら、「これならできそう」「おもしろそう」と思っていただけるような内容をお伝えしています♪
そのほか、高田秀重教授（東京農工大学）のインタビューも掲載されており、プラスチック汚染で引き起こされる食物連鎖への影響など詳しく知ることができます。
ぜひご一読ください♫
